Magdalenas "Hola a todos"

Hola a todos, me he decidido por esta receta para iniciar mi blog porque es muy fácil y da muy buenos resultados. Además es la preferida de mi hermana Violeta, sobre todo si hago las magdalenas con moldes de silicona. Animaos, de todas formas si os cuesta mucho trabajo os venís a mi casa y las hago yo :P.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1/4 de L de leche
• 1/4 de L de aceite de girasol
• 250 gr de azúcar
• Gasificante ( 4 sobres azules y 4 sobres blancos )
• 375 gr de harina
• Ralladura de un limón

Preparación:

1. En un bol bastante grande ( en un principio el tamaño da igual, pero cuando echemos el grasificante la masa aumentará el doble de su tamaño inicial ) mezclamos los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. 
2. Agregamos el aceite del girasol poco a poco mientras removemos. 
3. Ahora añadiremos la leche, la ralladura del limón y los sobres de gasificante (con cuidado porque la masa sube muy rápido)
4. Por último añadiremos la harina poco a poco (esto hace más fácil mezclarla con la masa ) y removemos hasta obtener una masa homogénea.

Vamos poniendo una cucharadita de masa aproximadamente en cada molde o papelillo de magdalena, ya que en el horno aumentarán su tamaño. Si se quiere se le puede añadir un poquito de azúcar por encima a cada magdalena. Colocamos las magadalenas en una placa de horno e introducimos en el horno precalentado a 200º C. Dejamos pasar 15 minutos y ... mmm Voilá ! Ya tenemos en nuestra cocina una exquisitas magdalenas. ¡Qué aproveche!.